Naturaliste passionné, Romary s’est installé en 2007 avec un élevage de 150 brebis allaitantes en plein air et 160 cochons sur aire paillée, le tout certifié en Agriculture Biologique. La ferme repose sur un système extensif, au cœur d’un riche bocage. Romary se définit comme éleveur de brebis et de cochons, mais surtout comme producteur de biodiversité et créateur de milieux vivants.
Après avoir planté des arbres seul sur sa ferme, il a contacté l’Association Française d’Agroforesterie en 2022 pour un accompagnement technique afin de développer un projet agroforestier à grande échelle.
Membre du réseau Paysans de Nature et du Conservatoire des Espaces Naturels de l’Allier, Romary accueille sur sa ferme de nombreux projets menés avec la LPO, la Mission Haie et d’autres associations pour promouvoir l’agriculture durable et la biodiversité.