Clémence, agricultrice en Bretagne
Ancienne éducatrice en environnement, Clémence s'est installée en tant que jeune agricultrice en 2017 pour créer une ferme agroforestière. Convaincue de l'usage et des intérêts de l'arbre pour maintenir des écosystèmes productifs durables.
Mettre en place un pré-verger à cidre et proposer des petits fruits à la libre cueillette. Répondre à un besoin local d'approvisionner en produits alimentaires respectueux de l'environnement. Produire à moindre coût en intégrant l'élevage dans le système pour entretenir les parcelles (poules, canards, oies, moutons).